Виробництво Введення
Ця автоматична вакуумна машина для смаження має такі видатні характеристики, як міцність, висока ефективність, енергозбереження та легке керування. Він підходить для десятків сортів плодоовочевої сировини на півночі та півдні. Перероблені фруктові та овочеві чіпси мають кращу форму, яскравий колір, низький вміст олії та хрусткий смак.
Переваги автоматичної вакуумної фритюрниці
1. Поживні переваги
Використання фритюрниці Sous Vide зберігає початкові поживні речовини в їжі. Оскільки це включає в себе процедуру блокування, навіть коли їжа розігріта, більше вітамінів і мінералів залишається незмінним, ніж під час традиційного смаження.
2. Краща якість їжі
Фритюрниці Sous-vid не лише допомагають підвищити харчову цінність їжі. Це також використовується різними ресторанами та виробниками харчових продуктів через його естетичні переваги в оброблених харчових продуктах. Крім того, це зменшує схильність до пережарювання, що може зіпсувати текстуру. Використовуючи цей пристрій, немає необхідності додавати занадто багато штучних ароматизаторів, і природний смак інгредієнтів зберігається.
3. Хороший ефект збереження кольору
При смаженні під вакуумом температура смаження значно знижується, а також знижується концентрація кисню у фритюрниці. Смажена їжа нелегко вицвітає, знебарвлюється або стає коричневою, і вона може зберегти колір самого матеріалу. Якщо ківі підрум'янилися, смаження у вакуумі легко нагрівається і зберігає зелений колір.
Застосування автоматичної вакуумної фритюрниці
Їжа, приготована у вакуумній фритюрниці для фруктів і овочів, є хрусткою та смачною, хрусткою, але не жирною, тож яку їжу може приготувати вакуумна фритюрниця? В основному використовується у фруктах: яблука, ківі, деревний виноград, хурма, полуниця, виноград, персики та груші Овочі: помідори, солодка картопля, картопля, зелена квасоля, гриби, гриби, часник, морква, зелений перець, гарбуз, цибуля , тощо; сухофрукти: зизифус, арахіс та ін.; водні продукти та м'ясо худоби та птиці тощо.
Технічний параметр
Модель пристрою | GG-1300 | GG-1200 |
Розмір кошика | Φ1200мм*560мм | Φ960мм*600мм |
Ступінь вакууму | -0.095-0.098 МПа | -0.095-0.098 МПа |
Робоча температура | 80-120 ступінь | 80-120 ступінь |
Нагрівальний спосіб | пар | пар |
Споживання пари | 150-300 кг/год | 120-200 кг/год |
Потужність обладнання | 28 кВт | 25 кВт |
Розміри | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
Ємність кошика | 630L | 430L |
Популярні Мітки: автоматична вакуумна жарочна машина, постачальники, виробники, ціна, пропозиція, продаж