Принцип роботи цьогомашина для вакуумної смаження глоду: у вакуумному стані вода в міжклітинному просторі глоду швидко випаровується та розширюється, завдяки чому продукт стає хрустким і смачним, і він має хорошу регідратаційну ефективність після вакуумного смаження.
Технологічні характеристики машини для вакуумного смаження глоду
●Вакуумне смаження глоду при низькій температурі (80-120 градус), що поєднує смаження та знежирення.
● Ефект економії палива чудовий. Їжа хрустка, але не жирна і добре зберігається.
● Він може реалізувати автоматичний контроль температури та більш точно забезпечити якість продукції та безпечне виробництво.
● Машина виготовлена з матеріалу з нержавіючої сталі, який має характеристики високої ефективності роботи та стабільної продуктивності.
●Це може ефективно запобігти псуванню харчових олій і жирів за низьких температур, підвищити коефіцієнт повторного використання олії та зменшити витрати.
Види оброблених харчових продуктів
Ця машина для вакуумного смаження глоду має широкий спектр застосування і часто використовується для обробки плодоовочевої продукції, продуктів з горіхів тощо. Це ідеальна вакуумна фритюрниця.
①Фрукти: яблуко, ківі, банан, джекфрут, драконовий фрукт, хурма, полуниця, фінік, персик, груша тощо;
②Овочі: помідори, солодка картопля, картопля, фіолетова картопля, часник, морква, зелений перець, гарбуз, цибуля тощо;
③Сухофрукти: зизифус, зелені боби, боби, арахіс тощо;
④ Водні продукти, м’ясо худоби та птиці тощо.
Tтехнічний параметр
| Модель пристрою | GG-1300 | GG-1200 |
| Розмір кошика | Φ1200мм*560мм | Φ960мм*600мм |
| Ступінь вакууму | -0.095-0.098 МПа | -0.095-0.098 МПа |
| Робоча температура | 80-120 ступінь | 80-120 ступінь |
| Нагрівальний спосіб | пар | пар |
| Споживання пари | 150-300 кг/год | 120-200 кг/год |
| Потужність обладнання | 28 кВт | 25 кВт |
| Розміри | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Ємність кошика | 630L | 430L |
Популярні Мітки: вакуум-фритюрниця глоду, постачальники, виробники, ціна, пропозиція, продаж













